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2011年 07月 06日
レッスンの準備は、8割は前日の晩にします。計量、包材やラッピングの準備(人数分決まった籠に入れる)などなど。玄関のフォトフレームの写真の入れ替え(その日のメニューの写真)は忘れやすいので、寝る前に必ず確認します。この写真を見て「今日はこのレッスンだった」と思う方もいらっしゃるようです(笑)・・・ということで、ひまわりが強調されていますが、3日・5日のメニューはフォトフレームの中の<オレオレアチーズケーキ>です。これ何年目?とレシピ作成の日にちの見ましたらデビューは2008年6月でした。4年間この時期にやっていることになります。なのでオレオが初参加という方も多いレッスンです。かと思えば、4~5年レッスンにいらしていただいている方でもやっと参加の機会が巡ってきました、と私にとってはとても意外な方が今年参加されたり。何年経ってもレッスンは新鮮で、またメイキングはとても思い出深いメニューです。両日とも素敵な再会、素敵な出会いがあった今年の「オレオ」 ご参加くださいました皆さま、ありがとうございました。 恒例夏のre-lesson 8 月のsalonの日程はこちらをご覧ください
by harucooking2
| 2011-07-06 10:34
| sweets&hearts
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